mini oreo cheese cake

jalan2 kat blog orang, jumpa resipi senang ni. mini oreo cheese cake. being a cheesecake lover, dgn gelojohnye aku pun nak terai test power buat ngeh2..so, here goes..

bahan2nye:

250gm cream cheese (@room temperature)
130gm white choc (grated)
25gm oreo crumbs
oreo biscuits utk base
1/2 biji lemon - ambik jusnye
sikit esen vanila/vanila paste
sikit milk choc (grated)

cara2:

pukul cream cheese sampai kembang
cairkan white choc, pastu sejukkan dulu then campur ngan cream cheese tadi
masukkan lemon juice + esen vanila
campur oreo crumbs

ini hasilnye ye

pastu, guna paper cup ke foil case ke, letak biskut oreo sebagai cake base:

pastu letak filling yg kita buat tadik ye, last skali tabur milk choc atas nye utk hiasan

dah siap! masukkan dlm freezer lebih kurang 3 jam gitu. the verdict?? HEAVEN :)